Menu
prices subject to change
STARTERS
FLAT BREAD 49
with dips
GRILLED EGGPLANT 69
Homemade Techina, Tomato Salsa, Jalapeno
CHICKEN TENDERS 99
Beer Battered, Sweet Chili
BRAISED MEAT KADA 105
Minced Meat in Flaky Dough, Techina, Salsa
PULLED RIBS 105
Homemade BBQ on open brioche
SINEEYA 105
Ground Beef, Tehina, Potato Crispies, Tomatoes, Onions, Jalapeño, Flat Bread
CHICKEN LIVER 99
Coarsely Chopped, Homemade Jams, Crispy Onions, Crostini
BEEF CARPACCIO 115
Olive Oil, Pomegranate Reduction, Croutons
SOUPS & SALADS
SOUP DU JOUR 69
HEARTY BEEF & CABBAGE SOUP 89
MARKET SALAD 75
Mixed Greens, Cucumbers, Red Onions, Sweet Potatoes
HOUSE SALAD 139
Mixed Greens, Roasted Vegetables, Grilled Chicken Breast, Red Onions, Pastrami, Garlic Aioli - vegan option available
ARTISANAL PIZZA
Choice of any side add 39, Pastrami 29
ANTIPASTI PIZZA 99
Medley of Roasted Vegetables, Garlic Aioli, Pesto
NEW YORK PIZZA 139
Chicken Breast, Tomatoes, Caramelized Onions, Garlic Aioli, Pesto
SLOW BRAISED MEAT PIZZA 165
Caramelized Onions, Sweet Peppers, BBQ Sauce, Garlic Confit & Aioli
CHICKEN DELUXE PIZZA 165
Grilled Chicken Breast, Sauteed Mushrooms, Onions & Pastrami, Garlic Confit & Aioli
STEAKS & MEATS
All beef is hormone free. We age our steaks 28 days to perfection in our aging facility. Choice of any side add 39
JUNIOR BURGER 99
Lettuce, Tomato, Red Onion (110 gram) *Add pastrami 29
RED HEIFER BURGER 189
Freshly ground Ribeye, Caramelized Onions, Garlic Aioli, Homemade Pickles *Add Pastrami 29
RED HEIFER CLASSIC RIB EYE STEAK
250 Grams (8 oz.) ------------------------------------------------------------170 350 Grams (12 oz.) ----------------------------------------------------------230 500 Grams (16 oz.) ----------------------------------------------------------340
PARISIAN STEAK 260
Ribeye, Sunny Side Egg, Fried Onions
HAVANA STEAK 260
Ribeye, Coffee & Brown Sugar Rub
FILET MIGNON 235
(Center Cut of Rib) Cabernet Mushroom Sauce
RESERVE CUT 300 [ON MARKET AVAILABILITY]
Lean & Juicy 300 Grams, Pomegranate Reduction
SHORT RIBS 220
Braised, BBQ Sauce - off the bone
EXTRAS
Pepper Sauce 25, Whisky Sauce 25, Sunny Side Egg 25, Pepper Crust 19
POULTRY
Choice of any side add 39
GRILLED CHICKEN BREAST 150
Caramelized Onions, Grilled Tomatoes & Pesto
SIDES
MASHED RED BLISS POTATOES 39
SWEET POTATO 39
ANTIPASTI 39
HAND-CUT FRENCH FRIES 49
MIXED GREEN SALAD 49
תפריט
המחירים עשויים להשתנות
מרקים וסלטים
מרק השף 69
89 מרק חמיצה כרוב בקר
סלט השוק 65
עלים ירוקים, מלפפון, פלפל, בטטה, גזר, בצל אדום
סלט הבית 139
עלים ירוקים, חזה עוף, ירקות צלויים פסטרמי בקר, שום אייולי - אופציה צמחונית
פיצה
להוסיף מתוספות 39 פסטרמי בקר 29
פיצה אנטיפסטי 99
ירקות קלויים, שום אייולי, פסטו
פיצה ניו יורק 139
חזה עוף, אייולי שום, עגבניות, בצל, פסטו
פיצה בשר 165
בקר בבישול איטי, בצל, עגבניות, רוטב ברביקו, ושום קונפי, אייולי
פיצה עוף דאלוקס 165
חזה עוף, פטריות ובצל מטוגן, פסטרמי בקר, שום אייולי
מָנוֹת רִאשׁוֹנוֹת
פוקצ'ה 49
עם מטבלים
חציל קלוי 69
טחינה ביתית, סלסלת עגבניות פיקנטית, חלפניו
נתחוני עוף 99
חזה עוף בבצק בירה, צ'ילי מתוק
קאדה מלווח 105
בקר קצוץ, טחינה ביתית, סלסה
אסאדו 105
בישול איטי ברוטב ברביקיו על בריוש
סינייה 105
בקר קצוץ, טחינה ביתית, תפוחי אדמה פריכים עגבניות שרי, בצלצלים קלויים, חלפניו, פוקצ'ה,
כבד עוף 99
קצוץ גס, קרם הבית, חמוצי הבית
קרפצ'יו בקר 115
שמן זית, רדוקציה רימונים ,קרוטונים
סטייקס ובקר
כל הבשרים מפרות בגדולי חפשי והזנה טבעית ללא הורמונים הסטייקים מיושנים בקצביה שלנו 28 יום. להוסיף מתוספות 39
ג'וניור בורגר 99
חסה, עגבניות, בצל אדום (110 גר') *תוספת פסטרמי 29
בורגר פרה אדומה 189
אנטריקוט טחון, בצל מקורמל, חמוצי הבית אייולי שום *תוספת פסטרמי 29
פרה אדומה קלאסיק
גרם 250 –----------------------------------------------------------------------- 170 גרם 350 -----------------------------------------------------------------------– 230 גרם 500 –---------------------------------------------------------------------- 340
סטייק פריזאי 260
אנטרקוט, ביצה עין, בצל מטוגן
סטייק הוואנה 260
אנטרקוט בציפוי קפה וסוכר חום
פילה מיניון 235
(החלק האמצעי של האנטרקוט) רוטב יין אדום ופטריות
נתח רזרבה 300
נתח בקר עסיסי ודל שומן ( 300 גרם), רדוקציה רימונים
שורט ריב 220
ללא עצם, בישול איטי ברוטב צ’יפוטלה
תוספות
רוטב פלפל 25, רוטב וויסקי 25, קראסט פלפל 19, ביצת עין 25
עוֹף
39 להוסיף מתוספות
חזה עוף בגריל 150
עגבניה צלויה, בצל מקורמל, פסטו עלים ירוקים